Nuestra quesería esta junto a la granja. Si tienes la oportunidad de visitarnos podrás observar como elaboramos uno de los mejores quesos de Canarias. De esta manera podrás degustar y apreciar las cualidades y el alto valor nutricional de este preciado alimento.

Tradición y Sostenibilidad, Innovación y Calidad, Esfuerzo y Superación, son conceptos que definen la realidad de la filosofía de El Rincón de Casillas.

Esta explotación ganadera, fundada a finales de 2010 y situada en el mismo pueblo de Casillas del Ángel, cuenta con animales lecheros y otras especies pecuarias, como es el Cerdo Canario, alojando además, una quesería artesanal.

El sistema de producción de El Rincón de Casillas, que persigue la sostenibilidad de la misma, tiene como objetivo principal, garantizar el máximo confort y bienestar de los animales, llevar un riguroso control de la alimentación y mantener una correcta higiene, para adquirir de esta manera, una materia prima de calidad.

El esfuerzo, dedicación y mimo con el que se obtiene y transforma dicha leche, ha conseguido que se logren quesos con una personalidad y calidad únicos, avalados por premios de relevancia a nivel nacional e internacional.